Гуси

Гусь -очень удобная в содержании птица. Особенно, если учесть, что зимой не требует утепленного птичника.

Завели больших кубанских. Возможно, они не настолько крупные, как холмогорские, но зато заявленная яйценоскость выше. Семья в 4 гусыни и гусак обеспечила нас быстрорастущими гусятами на сезон (160 яиц за 4 месяца).

 

Утки пекинские

Сначала вопрос о заведении уток не стоял, т.к. поблизости нет большого водоема. Однако решились на эксперимент и завели несколько пекинских уток. Оказалось, что они довольно успешно растут без водоема на открытом выгуле. Не забывать регулярно ставить воду в тазиках, чтоб они выполаскивали клювы и купались.2016-09-22 12.34.00

По моим наблюдениям пекинская утка это одна из (если не самая) выгодная в выращивании птица — за два месяца имеем готовую тушку в 2 с лишним кг, очень высокого качества (мягкая, не жирная). А в 5 месяцев у нас готовые несушки!

Мускусные утки

Приобрести эту необычную уточку нас побудила любовь одного из друзей форума к этому виду уток. После нескольких восхищенных тезисов, мы решили сами попробовать и прелести содержания и мясо, конечно. И не ошиблись: действительно птица во всех своих проявлениях чудесная!

Внешний вид необычный, очень красивый, с игривым ирокезом на голове… очень молчаливая – лишь шипит при общении (недаром одно из говорящих народных ее названий – «шипун»).

2016-09-18-20-15-43

В содержании не сильно отличается от обычной утки, за исключением того, что необходимость в большом количестве воды отсутствует – утка может обойтись без водоема (однако прекрасно плавает при его наличии).

Мясо с тонкими прослойками жира, темное, по вкусу напоминает мясо молодого теленка, с классическим утиным мясом не имеет ничего общего.

20160725_151901Возможность скрещивать мускусных уток с обычными утками (например, пекинскими, башкирскими, фаворитами), получая при этом быстрорастущих Мулардов, очень подкупает.

На зиму мускусов решили не оставлять: очень влажно в сарае от их пребывания. К весне вырастим новых…

Перепела

Казалось бы, что за польза от такой пичужки весом даже меньше 200 грамм…

Давайте разбираться, чем же полезны перепела на личном подворье.

Главное, что лежит на поверхности – это их быстрый рост, скороспелость и потрясающая продуктивность. По любому их этих показателей с перепелом не сравнится ни одна домашняя птица.

Итак, от закладки яйца в инкубатор, до получения яйца от перепелки, выведенной из этого яйца, проходит всего два месяца! Расход корма на килограмм яичной массы всего 2,6 кг, а масса яиц, снесенных перепелкой, в 24 раза превышает ее массу!

Даже при самом грубом расчете, содержание перепелок окупается в два раза…

Перепел занимает очень мало места — может содержаться очень плотно – на 1 кв.м. можно разместить 70-75 перепелов  (что для него даже лучше, чем большие пространства, которые его заставляют волноваться).  Высота клетки – порядка 25 см (тоже лучше не делать клетки высокими, чтоб при волнении птицы не расшиблись о потолок). Из клеток обычно собирают «батерею», что позволяет значительно экономить место.

Чрезвычайно важно для перепелов — это тепло (комфортная температура содержания 18-25 градусов), свежий воздух — не терпит загазованности (но не сквозняки), равномерный световой день (желательно 14-18 часов, неяркого света) и сбалансированное питание (птица не гуляет на улице и целиком зависит от вас).

Яйца перепелов помогают при гастрите и язве желудка, при заболеваниях печени, при аллергии, облегчают течение сахарного диабета, повышают содержание гемоглобина в крови, омолаживают.

Изучив информацию о перепелах, мы естественно захотели иметь их в своем хозяйстве.

Сейчас у нас три породы (фото можно посмотреть в фотогалерее)

Маньчжурский золотистый

Яичная порода.

Оперение из коричневых и желтоватых перьев, что создает впечатление золотистого цвета.

По наблюдениям за молодняком – любое колебание в температуре, кормлении, поении – сразу отражается на выживаемости (из всех моих пород эта самая «нежная»)

Масса самочек – около 136 г., яйценоскость – около 290 яиц.

Эстонский

Мясо-яичная порода.

Туловище овальной формы, короткие ноги и хвост, маленькая голова и короткая шея. Оперение коричневого цвета с полосами черно-коричневого оттенка, светлая грудка. Считается, что данная порода более прожорлива, чем другие – честно – не заметила!

Молодняк очень жизнеспособен (сохранность 98%)

Масса самок 190-210 г., яйценоскость 250-290 яиц.

Английский белый

Отличительной особенностью является прекрасное качество мяса и замечательный товарный вид тушки.

Оперение ярко-белого цвета с небольшими темными вкраплениями (на голове или на спине), черные глаза, светлые клюв и ноги. Корпус плотный, крепкий, голова маленькая, шея короткая.

Масса самки 155-180 г., яйценоскость 280-290 яиц.

Индюки

Главное, с чего хочется начать рассказ о породах птицы в нашем хозяйстве – это индейки.
Воинственные, огромные, красивые птицы сразу приковывают внимание. Эта птица, заставляющая себя уважать с первого взгляда на нее. Все, от носа с мясистым кожистым наростом и яркими кораллами на шее до шикарного веерного хвоста, вызывает восхищение.

cropped-20151103_124146.jpg

Северокавказские бронзовые индейки (легкая линия).
Это, пожалуй, самая распространенная порода на дальнем востоке, правда в чистом виде встречается крайне редко (из-за многочисленных помесей, ее даже называют Бронзовый индюк местной селекции).
Почему же она так популярна? Для нашего климата это очень удобная птица – легко акклиматизируются, выдерживают сильную дальневосточную жару и холод.
К тому же бронзовый индюк очень красив и элегантен: великолепное украшение любого подворья: крепкое телосложение, широкая грудь, темное бронзовое оперение, белая оторочка по краю хвоста. Живой вес взрослого индюка 13 кг, индюшки – 6 кг. Яйценоскость порядка 70 яиц в год (сезонная). Индюшата крепкие и неприхотливые. Быстро растут и при достойном уходе к полугоду имеют массу 6-8 кг индюки и 4-6 кг индюшки.

А сейчас наше хозяйство пополнилось крупными породами индюков среднетяжелой линии. Индюки к забою превосходят 10 кг.

Белая широкогрудая и Голубая аспидная завозились яйцом с других регионов. Теперь можно с уверенностью говорить, что птицы прижились и дают замечательное крепкое потомство со стойким иммунитетом.