Рубрика: Хозяйство

Гусь -очень удобная в содержании птица. Особенно, если учесть, что зимой не требует утепленного птичника.

Завели больших кубанских. Возможно, они не настолько крупные, как холмогорские, но зато заявленная яйценоскость выше. Семья в 4 гусыни и гусак обеспечила нас быстрорастущими гусятами на сезон (160 яиц за 4 месяца).

 

Приобрести эту необычную уточку нас побудила любовь одного из друзей форума к этому виду уток. После нескольких восхищенных тезисов, мы решили сами попробовать и прелести содержания и мясо, конечно. И не ошиблись: действительно птица во всех своих проявлениях чудесная!

Внешний вид необычный, очень красивый, с игривым ирокезом на голове… очень молчаливая – лишь шипит при общении (недаром одно из говорящих народных ее названий – «шипун»).

В содержании не сильно отличается от обычной утки, за исключением того, что необходимость в большом количестве воды отсутствует – утка может обойтись без водоема (однако прекрасно плавает при его наличии).

Мясо с тонкими прослойками жира, темное, по вкусу напоминает мясо молодого теленка, с классическим утиным мясом не имеет ничего общего.

Возможность скрещивать мускусных уток с обычными утками (например, пекинскими, башкирскими, фаворитами), получая при этом быстрорастущих Мулардов, очень подкупает.

На зиму мускусов решили не оставлять: очень влажно в сарае от их пребывания. К весне вырастим новых…

Казалось бы, что за польза от такой пичужки весом даже меньше 200 грамм…

Давайте разбираться, чем же полезны перепела на личном подворье.

Главное, что лежит на поверхности – это их быстрый рост, скороспелость и потрясающая продуктивность. По любому их этих показателей с перепелом не сравнится ни одна домашняя птица.

Итак, от закладки яйца в инкубатор, до получения яйца от перепелки, выведенной из этого яйца, проходит всего два месяца! Расход корма на килограмм яичной массы всего 2,6 кг, а масса яиц, снесенных перепелкой, в 24 раза превышает ее массу!

Даже при самом грубом расчете, содержание перепелок окупается в два раза…

Перепел занимает очень мало места — может содержаться очень плотно – на 1 кв.м. можно разместить 70-75 перепелов  (что для него даже лучше, чем большие пространства, которые его заставляют волноваться).  Высота клетки – порядка 25 см (тоже лучше не делать клетки высокими, чтоб при волнении птицы не расшиблись о потолок). Из клеток обычно собирают «батерею», что позволяет значительно экономить место.

Чрезвычайно важно для перепелов — это тепло (комфортная температура содержания 18-25 градусов), свежий воздух — не терпит загазованности (но не сквозняки), равномерный световой день (желательно 14-18 часов, неяркого света) и сбалансированное питание (птица не гуляет на улице и целиком зависит от вас).

Яйца перепелов помогают при гастрите и язве желудка, при заболеваниях печени, при аллергии, облегчают течение сахарного диабета, повышают содержание гемоглобина в крови, омолаживают.

Изучив информацию о перепелах, мы естественно захотели иметь их в своем хозяйстве.

Сейчас у нас три породы (фото можно посмотреть в фотогалерее)

Маньчжурский золотистый

Яичная порода.

Оперение из коричневых и желтоватых перьев, что создает впечатление золотистого цвета.

По наблюдениям за молодняком – любое колебание в температуре, кормлении, поении – сразу отражается на выживаемости (из всех моих пород эта самая «нежная»)

Масса самочек – около 136 г., яйценоскость – около 290 яиц.

Эстонский

Мясо-яичная порода.

Туловище овальной формы, короткие ноги и хвост, маленькая голова и короткая шея. Оперение коричневого цвета с полосами черно-коричневого оттенка, светлая грудка. Считается, что данная порода более прожорлива, чем другие – честно – не заметила!

Молодняк очень жизнеспособен (сохранность 98%)

Масса самок 190-210 г., яйценоскость 250-290 яиц.

Английский белый

Отличительной особенностью является прекрасное качество мяса и замечательный товарный вид тушки.

Оперение ярко-белого цвета с небольшими темными вкраплениями (на голове или на спине), черные глаза, светлые клюв и ноги. Корпус плотный, крепкий, голова маленькая, шея короткая.

Масса самки 155-180 г., яйценоскость 280-290 яиц.

Главное, с чего хочется начать рассказ о породах птицы в нашем хозяйстве – это индейки.
Воинственные, огромные, красивые птицы сразу приковывают внимание. Эта птица, заставляющая себя уважать с первого взгляда на нее. Все, от носа с мясистым кожистым наростом и яркими кораллами на шее до шикарного веерного хвоста, вызывает восхищение.

Северокавказские бронзовые индейки (легкая линия).
Это, пожалуй, самая распространенная порода на дальнем востоке, правда в чистом виде встречается крайне редко (из-за многочисленных помесей, ее даже называют Бронзовый индюк местной селекции).
Почему же она так популярна? Для нашего климата это очень удобная птица – легко акклиматизируются, выдерживают сильную дальневосточную жару и холод.
К тому же бронзовый индюк очень красив и элегантен: великолепное украшение любого подворья: крепкое телосложение, широкая грудь, темное бронзовое оперение, белая оторочка по краю хвоста. Живой вес взрослого индюка 13 кг, индюшки – 6 кг. Яйценоскость порядка 70 яиц в год (сезонная). Индюшата крепкие и неприхотливые. Быстро растут и при достойном уходе к полугоду имеют массу 6-8 кг индюки и 4-6 кг индюшки.

А сейчас наше хозяйство пополнилось крупными породами индюков среднетяжелой линии. Индюки к забою превосходят 10 кг.

Белая широкогрудая и Голубая аспидная завозились яйцом с других регионов. Теперь можно с уверенностью говорить, что птицы прижились и дают замечательное крепкое потомство со стойким иммунитетом.